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如何正確煮面條

導(dǎo)讀現(xiàn)在很多人都很喜歡吃面條,但是煮面條的方法大多數(shù)人都是錯誤的,那么今天為大家講講如何正確煮面條,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭2牧?工具面條方法等水熱至剛剛開始冒氣泡,此時將面下鍋,并順時針攪動面條,面條很快便能煮好。這樣煮出的面又彈又Q,口感極好,掌握好下面的時機。煮面時加冷水,能更好保持了面條的口感,也能減少面條堿性滲出,食用過多的堿會損傷腸胃。想要面條味道更鮮,不如在煮面時加一小勺醋,能更好綜合面湯的堿性,而且對于普通掛面來說,加醋后,面條更白凈,顏值更高哦!為了健康,自己在家煮面時,大可不必放...
現(xiàn)在很多人都很喜歡吃面條,但是煮面條的方法大多數(shù)人都是錯誤的,那么今天為大家講講如何正確煮面條,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?p>材料/工具

面條

方法

等水熱至剛剛開始冒氣泡,此時將面下鍋,并順時針攪動面條,面條很快便能煮好。這樣煮出的面又彈又Q,口感極好,掌握好下面的時機。

煮面時加冷水,能更好保持了面條的口感,也能減少面條堿性滲出,食用過多的堿會損傷腸胃。

想要面條味道更鮮,不如在煮面時加一小勺醋,能更好綜合面湯的堿性,而且對于普通掛面來說,加醋后,面條更白凈,顏值更高哦!

為了健康,自己在家煮面時,大可不必放重油,但適量調(diào)入一些橄欖油或菜油,不僅煮出的面條不粘鍋,而且更美味。

煮面的湯水中,含堿較多,不宜直接食用。想要面湯,可單獨用其他食材調(diào)制高湯,食用起來更健康。 高湯可用豬骨、肉類熬制,如果不想吃得太油膩,又想要濃稠的高湯,可在湯中加入適量小米或黃豆,能讓高湯味道更鮮美。

盡量在中午吃面條,面條在煮的過程中會吸收大量的水,100克面條煮熟后變成400克。因此能讓人產(chǎn)生較強的飽腹感。面條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量。

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