佛手瓜炒肉絲,又簡單又好吃！ 制作方法: 主料： 佛手瓜,豬肉 輔料： 鹽,生粉 主材料：佛手瓜、瘦肉 制作過程： 1、佛手瓜去皮。 2、切成絲。 3、加鹽拌勻，腌制10分鐘左右。 4、腌好的佛手瓜絲變得很柔軟。 5、豬肉切絲，加鹽、生粉拌勻。 6、熱

佛手瓜是一種葫蘆科屬植物，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲和西印度群島，1915年傳入中國。在中國江南一帶都有種植，云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺(tái)灣最多。佛手瓜營養(yǎng)豐富，做菜深受人們喜愛。

方法一

清炒佛手瓜

材料：佛手瓜、紅椒、蒜末、油、鹽、十三香、雞精

佛手瓜好吃又營養(yǎng)推薦做法如下： 主料 佛手瓜500g 輔料 剁椒醬50g 糖20g 味精8g 大蔥10g 大蒜10g 步驟 1,佛手瓜洗凈。 2.先把佛手瓜對(duì)半切來，去籽后切成絲。 3.大蔥和大蒜切末。 4.起油鍋，油溫升至5成熱時(shí)，放入蔥蒜末和剁椒醬。 5.小火炒出紅

做法：佛手瓜洗凈切開去籽，切成絲用清水洗一下，紅椒切圈。起鍋燒油，油熱爆蒜末，放入佛手瓜絲翻炒2分鐘，倒入紅椒圈翻炒均勻。放少許鹽、十三香、雞精調(diào)味，即可裝盤食用。

佛手瓜炒肉絲,又簡單又好吃！ 制作方法: 主料： 佛手瓜,豬肉 輔料： 鹽,生粉 主材料：佛手瓜、瘦肉 制作過程： 1、佛手瓜去皮。 2、切成絲。 3、加鹽拌勻，腌制10分鐘左右。 4、腌好的佛手瓜絲變得很柔軟。 5、豬肉切絲，加鹽、生粉拌勻。 6、熱

方法二

涼拌佛手瓜

材料：佛手瓜、紅椒、青椒、鹽、糖、生抽、雞精、香油。

主料 佛手瓜1個(gè) 鹽適量 糖適量 彩椒一個(gè) 干辣椒兩顆 生抽適量 醋適量 香油少許 佛手瓜涼拌絲的做法步驟 1. 佛手瓜切絲沸水焯燙后過涼水備用 2. 彩椒切絲，如果有彩椒的話更漂亮 3. 放少許鹽，喜歡甜口兒少放一點(diǎn)糖 4. 喜吃辣的話炸點(diǎn)辣椒澆

做法：佛手瓜洗凈切開去籽切成絲，紅椒青椒洗凈去蒂去籽切成絲，將佛手瓜絲和紅青椒絲放入滾水中焯燙一下，撈出備用。在菜盆中放入燙好的佛手瓜絲和紅青椒絲，放少許鹽、糖、生抽、雞精攪拌均勻，淋上香油裝盤即可。

一、涼拌佛手瓜的做法 原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。 調(diào)味料：醬油10克，白糖15克，味精2克。 做法步驟： 1、佛手瓜、柿子椒和青椒都切成細(xì)絲，放入沸水中焯燙一下再撈出瀝水。 2、瀝好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加調(diào)味料拌勻后裝

方法三

佛手瓜排骨湯

佛手瓜炒肉片的做法步驟 佛手瓜炒肉片的做法步驟：1 1佛手瓜兩個(gè)用水清洗干凈，從中間切開去除種子 佛手瓜炒肉片的做法步驟：2 2處理好的佛手瓜切成厚薄均勻的片 佛手瓜炒肉片的做法步驟：3 3蔥、蒜剝?nèi)ネ馄で逑锤蓛?，分別切成蔥花、蒜片 佛手瓜

材料：排骨500克，佛手瓜2個(gè)，草果1個(gè)，生姜4片，鹽。

佛手三絲 原料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷蘭豆100克。 調(diào)味：精鹽、雞精、麻油各適量。 制作方法：1、佛手瓜用清水洗干凈，用涼開水再?zèng)_洗，切成均勻的細(xì)絲。2、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細(xì)絲。3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水，用涼

做法：涼水下排骨焯水，焯好后清洗干凈排骨，砂鍋中放入排骨、生姜片、草果、加適量的水，大火煮開改小火慢燉2小時(shí)。佛手瓜洗凈去籽切塊狀，倒入砂鍋燉煮15分鐘至佛手瓜熟透，放少許鹽即可出鍋。

佛手瓜炒土豆的做法步驟 1將土豆，佛手瓜切片（佛手瓜的汁液傷手，最好隔著塑料去切）肉切片，切蔥姜。土豆放水里去淀粉。 2小火，油熱后放肉，肉變色時(shí)放蔥姜，倒適量醬油，撒胡椒粉；放土豆片，大火炒一會(huì)，倒適量水，悶幾分鐘；土豆快熟了，

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

佛手瓜怎么做菜好吃？

? ? ?佛手三絲

? ? ? 原料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷蘭豆100克。

? ? ? 調(diào)味：精鹽、雞精、麻油各適量。

? ? ? 制作方法：

1、佛手瓜用清水洗干凈，用涼開水再?zèng)_洗，切成均勻的細(xì)絲。

2、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細(xì)絲。

3、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水，用涼開水過涼，瀝干水份。放入精鹽、味精、雞精拌勻，淋上麻油，過三十分鐘后裝盆食用。

佛手瓜炒土豆，佛手瓜炒土豆怎樣做才好吃

佛手瓜炒土豆的做法步驟

1將土豆，佛手瓜切片（佛手瓜的汁液傷手，最好隔著塑料去切）肉切片，切蔥姜。土豆放水里去淀粉。

2小火，油熱后放肉，肉變色時(shí)放蔥姜，倒適量醬油，撒胡椒粉；放土豆片，大火炒一會(huì)，倒適量水，悶幾分鐘；土豆快熟了，放佛手瓜；炒2分鐘左右，放鹽炒幾下出鍋。

佛手瓜炒土豆的做法步驟：3 3完成

佛手瓜的做法大全，佛手瓜怎么做好吃

材料

佛手瓜，蒜粒，鹽，香油，醋，李錦記的特級(jí)鮮味生抽

做法

1.佛手瓜去核切絲

2.蒜粒、鹽、香油、醋（我加的紅蔗醋，已經(jīng)有點(diǎn)甜了，所以沒有加糖。菲律賓的醋挺好，種類特別多，像泡椒醋就分為紅椒和青椒兩種）放了一點(diǎn)李錦記的特級(jí)鮮味生抽，拌勻。

佛手瓜尖怎弄才好吃

佛手瓜的做法

材料

佛手瓜2個(gè)，青尖椒1個(gè)，紅尖椒1個(gè)，蔥少許，姜少許，蒜少許，鹽少許，食用油少許

做法

1.佛手瓜洗凈去籽，切絲備用；

2.鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手絲、鹽翻炒2分鐘即可。

佛手瓜怎么燒好吃

食材明細(xì)

佛手瓜

適量

豬里脊

適量

蒜

適量

蔥

適量

香菜

適量

料酒

適量

醋

適量

醬油

適量

芝麻油

適量

雞精

適量

原味

口味

炒

工藝

十分鐘

耗時(shí)

簡單

難度

佛手瓜炒肉片的做法步驟

佛手瓜炒肉片的做法步驟：1 1肉切成片，用料料酒、蛋清、淀粉略腌。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：2 2佛手瓜切薄片。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：3 3入沸水中焯燙片刻。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：4 4撈出瀝水過涼。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：5 5鍋中油燒熱，入肉片。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：6 6當(dāng)肉片發(fā)折時(shí)加入蔥蒜片炒香。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：7 7加入少許料酒。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：8 8加入佛手瓜片。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：9 9加入佛手瓜片。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：10 10翻炒片刻后加入醋。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：11 11再加鹽翻炒到自已喜歡的程度，加香菜、雞精、芝麻油調(diào)味。

佛手瓜炒肉片的做法步驟：12 12出鍋裝盤。

小竅門

1、肉片經(jīng)過腌制后會(huì)嫩很多。

2、醬油和醋可根據(jù)自已的口味決定加與不加。