熬成清粥
熬成清粥首先將藜麥在用清水浸泡后,反復(fù)的來沖洗幾次,不僅可以幫助將殘留有的皂苷進(jìn)行去除,還能夠避免口感出現(xiàn)苦澀感,之后將藜麥和適量大米,水一起下鍋來進(jìn)行熬煮,先用大火煮十五分鐘,之后再轉(zhuǎn)為小火,進(jìn)行三十分鐘,使其呈現(xiàn)出粘稠狀即可食用,既能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還不會(huì)引起肥胖。
制成沙拉
根據(jù)個(gè)人的喜好來準(zhǔn)備適量的水果,如火龍果,蘋果等,以及酸奶喝藜麥。將藜麥用水浸泡兩小時(shí)后飯如鍋中煮熟,之后瀝干水分,將各類水果切成塊狀,然后和酸奶一同放在里面,攪拌均勻便可以食用。
豆?jié){藜麥飯
豆?jié){藜麥飯首先將黃豆和清水放入豆?jié){機(jī)中制成豆?jié){,之后將藜麥和大米放入鍋中熬成粥狀,必要時(shí)可適當(dāng)添加些核桃碎,更顯營(yíng)養(yǎng)性,然后將豆?jié){倒在里面使其充分融合,這樣一款簡(jiǎn)單的豆?jié){飯就做好了,不僅可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),還有利于脂肪和熱量的消耗。
藜麥青菜湯
藜麥青菜湯將藜麥用水浸泡大約半小時(shí),番茄切成塊狀和少量油翻炒一分鐘,之后倒入適量的水和泡好的藜麥,十五分鐘后,再適當(dāng)撒些青菜,再煮一分鐘后便可以出鍋食用了,不僅味道十分鮮美,還可以幫助機(jī)體恢復(fù)到平衡狀態(tài),提高身體的免疫力。
藜麥燜飯
藜麥燜飯?jiān)趯⑥见溄莺煤?,放在干燥的鍋中進(jìn)行烘烤,注意在烘烤的時(shí)候要不斷地?cái)噭?dòng),以免烤焦,然后放在電飯鍋中蒸十五分鐘,最后再根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的蔬菜或者豆類一同食用即可。