美食
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材料/工具
牛肉、香腸、金針菇、雞翅、花甲、生蠔、魷魚、盒豆腐、香菇、五香干、辣椒、五花肉、茄子、菜花、小黃魚、里脊肉
BBQ燒烤的做法
牛肉，橫刀切片，加鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制
雞中翅，加料酒、醬油、少鹽、糖、五香粉浸泡腌制
五花肉、加生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制
小黃魚、加料酒、鹽、醬油、白胡椒粉腌制
魷魚，加料酒、鹽腌制后熱油炒一下，再洗凈加醬油、黑胡椒汁、蠔油、糖、洋蔥碎腌制。
水開放姜片入花甲煮開口撈出，盤底洋蔥、魔芋粉，配料秘制蒜蓉、醬油、鹽、蠔油、紅辣椒碎、香菜末
蒜蓉醬，紅辣椒碎、香菜碎、鹽
金針菇，蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、鹽、醬油
香菇切花刀，香干切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香腸穿好劃刀，其他穿串
茄子，整根油炸后剖開，鋪上蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎、撒醬油、鹽
盒豆腐，切小塊，蒜蓉醬、辣椒碎、香菜碎，油鹽
