食材 食譜熱量：2235(大卡) 主料 花生750g 方法/步驟 花生買回來后，要先用清水泡上5分鐘后再清洗 ，上面沾附的泥土就比較容易洗干凈了 把洗干凈的花生放在湯鍋里，加入適量的水，水要稍微多一些，水的量以用手把花生按下去后沒過手掌為宜，因?yàn)?/p>

鹽水煮花生要怎么做才好吃，教給你指南。

方法

購買新鮮的花生用清水泡著，可以讓外殼變軟，用鹽水煮的時(shí)候更容易入味到花生仁里。

1、放八角、桂皮、鹽、水和花生一起煮、煮熟后，曬干，自然曬干的不上火，但沒有烘烤干的脆；有條件煮熟再烘烤干，更脆口些。 2、口味：五香味 工藝：煮五香花生的制作材料： 主料：花生500克 調(diào)料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2

將花生放入無油的不銹鋼鍋中，加入適量的清水。

功效：和胃潤(rùn)肺、化痰補(bǔ)氣，對(duì)于咳嗽痰多、聲音嘶啞以及肺氣虛者有很好的食療作用。

在水里面加入食鹽，并添加十三香香包。

用料： 主料： 花生 250g 鹵料： 生抽 20g 耗油 20g 糖 15g 鹽 10g 花椒 10g 八角 5個(gè) 香葉 4片 桂皮 半根 干紅椒 7根 花生洗凈后，倒入鍋中，加入清水，沒過花生即可。 鍋中依次加入生抽、耗油、糖、鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、干紅椒。 攪拌

蓋上鍋蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢的煮。

用料： 主料： 花生 250g 鹵料： 生抽 20g 耗油 20g 糖 15g 鹽 10g 花椒 10g 八角 5個(gè) 香葉 4片 桂皮 半根 干紅椒 7根 花生洗凈后，倒入鍋中，加入清水，沒過花生即可。 鍋中依次加入生抽、耗油、糖、鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、干紅椒。 攪拌

可以適當(dāng)?shù)脑谒刑砑右稽c(diǎn)辣椒提升鹽水煮花生的風(fēng)味。

花生制品、花生油對(duì)降低血脂、預(yù)防心血管疾病能發(fā)揮有效作用?；ㄉ远嗔硕紩?huì)肚子脹,適量吃有補(bǔ)腎益智。 花生營(yíng)養(yǎng)可平衡膳食 對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)失衡，目前又有了創(chuàng)新的解決方法，就是采用花生來治療。 這是中外營(yíng)養(yǎng)專家在平衡膳食方面總結(jié)出來的新研

煮20分鐘后可以關(guān)火，不要揭開鍋蓋，讓花生繼續(xù)燜著吸收鹽分，等3-4個(gè)小時(shí)候就可以吃了。

直接吃下去，就好吃了。如果你不喜歡吃這種口味的，可以去商店買其他口味的。 求采納哦?。。。。。。。。。?！

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

怎樣煮花生?煮多長(zhǎng)時(shí)間?要注意些什么?

用料：

主料：? ?

花生 ? ?250g? ??

鹵料：? ??

生抽 ? ?20g ? ?

耗油 ? ?20g? ??

糖? ? ? ?15g? ??

鹽? ? ? ?10g ? ?

花椒 ? ?10g ? ?

八角 ? ?5個(gè) ? ?

香葉 ? ?4片 ? ?

桂皮 ? ?半根 ? ?

干紅椒 ? ?7根 ? ?

花生洗凈后，倒入鍋中，加入清水，沒過花生即可。

鍋中依次加入生抽、耗油、糖、鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、干紅椒。

攪拌均勻后，蓋上蓋子，小火煮20分鐘即可。

小貼士

花生浸泡的時(shí)間越長(zhǎng)越入味。

鹽水煮花生吃多了有沒有什么壞處？

花生制品、花生油對(duì)降低血脂、預(yù)防心血管疾病能發(fā)揮有效作用?；ㄉ远嗔硕紩?huì)肚子脹,適量吃有補(bǔ)腎益智。

花生營(yíng)養(yǎng)可平衡膳食

　　對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)失衡，目前又有了創(chuàng)新的解決方法，就是采用花生來治療。 這是中外營(yíng)養(yǎng)專家在平衡膳食方面總結(jié)出來的新研究成果?；ㄉ缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白和脂肪。含微量營(yíng)養(yǎng)素，包括葉酸、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣?；ㄉ鷮?duì)糖尿病人有幫助研究新發(fā)現(xiàn)，花生豐富的植物固醇，對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病非常有幫助。英國(guó)對(duì)患有糖尿病的受試者攝入低血糖指數(shù)食物（包括花生及其制品、糖麥薄片、全麥脆片、扁豆等）持續(xù)10周后，其糖化血紅蛋白（HhAIc）降低至0.4%，果糖胺降低至0.2毫摩爾／升。糖化血紅蛋白的降低，對(duì)糖尿病人在臨床具有重要意義。

花生對(duì)抗衰老有幫助

　 花生及花生油含有豐富的植物固醇，包括白藜蘆醇、B 谷固醇和植物異黃酮。白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑，也是降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。

多食花生可幫助減肥

　 近來，營(yíng)養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn)：優(yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素，其含有大量的單不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂?；ㄉ破分羞€含有多種有益的纖維素，有清除腸內(nèi)垃圾的作用，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

用鹽水煮過的花生曬干了,還需要怎么做才好吃

搞一碗水去鍋里煮，煮成三碗水時(shí)把它倒掉就可以了

鹽水煮花生米,就是加點(diǎn)芹菜的那種，如何做呢？

先將半斤花生入水煮20-30分鐘.再用冷的礦泉水過一下,花生米就變得有點(diǎn)脆脆的.

2．碗里放些切碎的青紅小米尖椒(主要是要辣，如果是生的辣椒切碎，先放點(diǎn)鹽調(diào)節(jié)味）醋,糖,少量胡椒.把花生米放入調(diào)料中即可.

復(fù)雜的做法：花生，精鹽，花椒，八角，十三香

下面就是所要做的步驟：

先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時(shí)間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時(shí)間較長(zhǎng)的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。

等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個(gè)過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。

在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了

撈出后請(qǐng)不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤(rùn)濕和飽滿，以及口味.

原料配方 生花生米50千克 食鹽5千克 花椒粉200克 茴香200克 桂皮100克

制作方法

1.將大小一致，色澤較好的花生米洗凈，放入缸中，加入按比例配好的食鹽、花椒、茴香和桂皮，加水至沒過生花生米為止。然后充分?jǐn)嚢枋故雏}溶化，浸泡2天左右。

2.將浸泡后的花生米連同鹽水和各種調(diào)味品一起倒入鍋內(nèi)，用旺火煮沸。從開鍋算起約煮30分鐘，撈出，瀝干。

3.將花生米攤在席子上晾曬或風(fēng)干

鹽水炒花生米的做法 水煮花生米的做法

鹽水炒花生米的做法如下：

【材料】

主料：花生500克，調(diào)料：鹽水4克

【做法】

1.花生洗凈裝盤，倒入鹽水。

2.用高火加熱4分鐘30秒，炒熟后待涼即可。

水煮花生米的做法如下：

【材料】

花生仁600公克，水5000cc

【做法】

1.花生仁洗凈后放入滾水中

2.以中大火煮至水再次煮開

4.再蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火煮50分鐘，至花生軟爛即可。