美食
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材料/工具
雞蛋，牛奶，低筋面粉，葵花籽油，白砂糖
方法
拿出三個雞蛋，分離蛋清蛋白，三個蛋黃的容器加入一個全蛋，蛋清必須裝在無水無油的容器里。
蛋黃攪勻后，加牛奶繼續(xù)用電動打蛋器低檔攪勻（沒有的可以手動攪勻）。
面粉過篩備用，油稱好放碗里，用微波爐加熱一分半鐘（沒有微波爐，電磁爐，煤氣爐加熱到油出現(xiàn)一點點紋路就行）。
往加熱后的油內(nèi)倒入面粉，用刮板翻拌，直到細膩狀態(tài)放一旁備用。
打發(fā)蛋白，滴少許檸檬汁更好打發(fā)，分兩次放糖用電動打蛋器高速檔打發(fā)。
將打發(fā)后的蛋白和剛剛混勻的面粉混合物攪拌均勻倒入電飯鍋
電飯鍋按煮飯鍵定時50分鐘，開蓋。
脫模晾涼，松軟可口的蛋糕就做好了。
