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如何簡單做鹵牛肉

導讀如何簡單做鹵牛肉？請看下面方法。材料/工具金錢腱、生抽、老抽、料酒、花椒、茴香、桂皮、姜片方法牛肉焯水后放入鍋內，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹沒牛肉。倒入料酒。倒入醬油。大火燒開，轉小火燉兩小時。燉好后，牛肉連同醬汁一起放入冰箱冷藏一晚。隔天拿出來，牛肉加熱后放涼切片。醬汁內加冰糖或白砂糖，調成你喜歡的口味。把醬汁淋在牛肉上，或者另裝一碟蘸食。最后撒上香菜。...
如何簡單做鹵牛肉？請看下面方法。

材料/工具

金錢腱、生抽、老抽、料酒、花椒、茴香、桂皮、姜片

方法

牛肉焯水后放入鍋內，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹沒牛肉。

倒入料酒。

倒入醬油。大火燒開，轉小火燉兩小時。

燉好后，牛肉連同醬汁一起放入冰箱冷藏一晚。

隔天拿出來，牛肉加熱后放涼切片。醬汁內加冰糖或白砂糖，調成你喜歡的口味。

把醬汁淋在牛肉上，或者另裝一碟蘸食。最后撒上香菜。

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