主料白米飯1碗 輔料蔥1根淀粉2湯匙水適量食鹽1/4茶匙花椒粉1/4茶匙 步驟 蒸米飯丸子的做法步驟11.準(zhǔn)備一碗米飯 蒸米飯丸子的做法步驟22.蔥切蔥花 蒸米飯丸子的做法步驟33.淀粉加水?dāng)噭颉Ｕ{(diào)成較粘稠的面糊即可。放入食鹽 蒸米飯丸子的做法步驟44.

現(xiàn)在煮飯都用電飯煲，還有多少人記得蒸米飯?jiān)趺醋龅膯?？下面我們來看看吧?p class="wyds0" >

材料/工具

米、鍋、容器

加醋蒸米飯法。煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。 蒸前浸泡。實(shí)驗(yàn)證明，在常溫下將米浸泡1小時(shí)后再蒸米

方法

將準(zhǔn)備好的500g大米洗干凈，裝入蒸飯容器里。

食材 主料 五花肉 250克 干蘿卜絲 100克 干豆角 100克 干香菇 100克 大蒜 50克 米粉 750克 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 生姜 適量 步驟 1.干蘿卜絲溫水泡發(fā)后洗凈，撈出瀝干水分備用。 2.干豆角溫水泡發(fā)后洗凈，撈出瀝干水分備用。 3.干香菇

放入鍋里，往鍋里按1:2的比例加水，蓋上蓋子，大約30分鐘，蒸米飯就好了。

主料 米粉 ：1個(gè)胡蘿卜 ：1根云耳 ：8g 輔料 花生油 ：3茶匙生抽 ：3茶匙蒜 ：2粒 家常蒸米粉怎么做好吃又簡單 具體步驟 1.準(zhǔn)備好食材 2.云耳洗凈，浸泡3小時(shí) 3.米粉洗凈，浸泡2小時(shí) 4.把浸泡好的云切絲，蒜切碎 5.胡蘿卜洗凈，刨絲 6.把浸泡好

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苦蕎蒸米飯的家常做法大全怎么做好吃

主料 2人份

大米300克、苦蕎米100克

苦蕎蒸米飯步驟1

1. 首先，我們選擇苦蕎米和大米

步驟2

2. 以1:3的比例搭配

步驟3

3. 先淘洗一遍，放入鍋內(nèi)，水高出米面的2厘米處，攪拌，使苦蕎香米和大米分布均勻；（水面漂浮物為苦蕎米）

步驟4

4. 好，下一步就是放入電飯煲內(nèi)，按下開關(guān)，待米飯蒸熟，燜3-5分鐘左右，掀開鍋蓋

步驟5

5. 哇！打開鍋蓋的瞬間，苦蕎香味飄滿整個(gè)房間，頓時(shí)食欲大增，第一次成功的做出這么香的米飯

步驟6

6. 肚子餓不餓，蒸一碗米飯搭配幾個(gè)小菜，開動(dòng)吧！

蒸米腸的做法，蒸米腸怎么做好吃，蒸米腸的家常做法

主料

米腸

500g

輔料

蒸魚豉油

適量

小蔥末

適量

蒜末

適量

香油

適量

步驟

1.買來的米腸清洗一下放到容器里面，開鍋以后放進(jìn)去蒸3分鐘

2.拿出來稍微晾涼切厚片

3.小蔥大蒜切末

4.放到小碟子里加香油蒸魚豉油拌一下

5.將切好的米腸蘸著吃

小貼士

米腸買來就是熟的，稍微加熱就行了，不然皮容易被爆。

大骨湯蒸米飯的家常做法大全怎么做好吃視

主料 3人份

大米100克、大骨湯一鍋

輔料

臘肉一塊

大骨湯蒸米飯步驟1

大米洗凈

步驟2

溫水泡半小時(shí)

步驟3

臘肉切薄薄的片

步驟4

大骨湯燒開，擺上蒸鍋和蒸布

步驟5

倒上泡好的大米用筷子打孔

步驟6

擺上臘肉

步驟7

中間淋三次這樣的高湯

步驟8

蒸熟了

步驟9

看看鍋下面的大骨頭就是靠他們才有香噴噴的大米

步驟10

來一碗吧

瘦肉蒸米粉怎么做好吃，瘦肉蒸米粉的家常做法

主料干米粉350g瘦肉150g輔料油適量鹽適量大蒜適量干香菇適量蘿卜干適量香芹適量生抽適量蠔油適量生粉適量芝麻油適量

步驟

瘦肉蒸米粉的做法步驟11.把干米粉提前用水泡軟。

瘦肉蒸米粉的做法步驟22.準(zhǔn)備好配料，干香菇提前泡發(fā)。

瘦肉蒸米粉的做法步驟33.瘦肉剁碎加入油，鹽，生抽和生粉抓勻腌制。

瘦肉蒸米粉的做法步驟44.把香芹和大蒜切粒，香菇和蘿卜干切絲。

瘦肉蒸米粉的做法步驟55.把米粉用手抖散后控干水份。

瘦肉蒸米粉的做法步驟66.香菇和蒜粒加入米粉。

瘦肉蒸米粉的做法步驟77.加入適量油，鹽，生抽，蠔油。

瘦肉蒸米粉的做法步驟88.拌勻后移入較大的平盤，把肉碎鋪在粉的表面。

瘦肉蒸米粉的做法步驟99.再把蘿卜干鋪入盤子最上面，蓋好大火燒開后蒸10分鐘。

瘦肉蒸米粉的做法步驟1010.打開加入香芹粒再蒸一分鐘。

瘦肉蒸米粉的做法步驟1111.最后淋入芝麻油拌勻即可。

蒸米粉糕的做法，蒸米粉糕怎么做好吃，蒸米粉糕的家常

步驟

1.面粉、粘米粉加入白糖、酵母粉拌勻，加水揉成面團(tuán)。

2.容器刷油，放入面團(tuán)，表面撒人葡萄干、黑加侖、枸杞，蓋上保鮮膜發(fā)酵。

3.發(fā)酵好的面團(tuán)放入蒸鍋，蒸35分鐘關(guān)火后再悶3分鐘即可。

4.取出放涼。

5.切塊。

小貼士