材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃） 步驟： 1、把西米用冷水泡一下 2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。 注意：煮的時候要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，慢慢地水會如同漿糊，等到感覺西

美味可口的牛奶草莓西米露簡單的制作方法。

材料/工具

小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺

橙子胡蘿卜汁 鮮榨果蔬汁 獼猴桃汁 葡萄沙冰 珍珠奶茶 水果冰 櫻桃汁 芒果汁 草莓汁 樹莓蘋果汁 桂圓杏仁露 西米豆沙凍糕 炸雪糕 海帶綠豆糖水 花生

方法

小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點(diǎn)；關(guān)火燜10分鐘。

材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃） 步驟： 1、把西米用冷水泡一下 2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。 注意：煮的時候要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，慢慢地水會如同漿糊，等到感覺西

燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。

雞蛋冰淇淋 材料 2個雞蛋,牛奶,糖 做法 雞蛋,蛋白、蛋黃分開,取蛋白,打勻。 牛奶放鍋里煮(不要冒泡),牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。 放入鍋中煮1分鐘

冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

橙子胡蘿卜汁 鮮榨果蔬汁 獼猴桃汁 葡萄沙冰 珍珠奶茶 水果冰 櫻桃汁 芒果汁 草莓汁 樹莓蘋果汁 桂圓杏仁露 西米豆沙凍糕 炸雪糕 海帶綠豆糖水 花生

把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了

材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃） 步驟： 1、把西米用冷水泡一下 2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。 注意：煮的時候要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，慢慢地水會如同漿糊，等到感覺西

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

鮮牛奶可以做西米露嗎?

材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃）

步驟：

1、把西米用冷水泡一下

2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。

注意：煮的時候要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，慢慢地水會如同漿糊，等到感覺西米都熬的只剩中間的小白點(diǎn)的時候,關(guān)火,把汁倒掉,把煮好的西米過一遍涼水 ，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3、完成上述步驟后可再把西米倒入鮮奶（如不愛喝牛奶，可加入杏仁露、揶汁或其他飲料）一起煮，小火即可。

4、最后，把喜歡的水果切成小塊輕輕到撒在西米露上，既裝飾了西米露又保留了水果的營養(yǎng)。

椰奶西米露

〖主料〗：西米、椰粉、鮮奶一袋

〖輔料〗：西瓜幾塊

〖調(diào)料/腌料〗：白糖兩勺，冰糖幾粒

制作過程：鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點(diǎn)的時候，關(guān)火。

把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

芒果西米露

主料：西谷米50克,芒果300克

做法：1. 芒果一個切塊，一個榨汁；

2. 煮一鍋開水，下西米；

3. 煮到中間還有個小白點(diǎn)的時候關(guān)火，悶3分鐘，撈出過冰水；

4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。

水果西米露

配　　料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠蘿、草莓、西瓜或者你喜歡的水果）

操　　作: 1.把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）

2.煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3.煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）

4.把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

5.最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。

冰爽荔枝西米露

做法：1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

9、今天準(zhǔn)備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

荔芋西米露

材料：

西米、芋頭各100克（約兩半）

鮮奶、椰汁各150毫升

冰糖125克（約兩半）

清水1,250毫升

做法：

（1）西米洗凈，芋頭去皮切粒﹔

（2）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾﹔

（3）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾﹔

（4）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。

*西米露

材料：草莓500g，小西米100克，淡奶油100g，牛奶400g，白糖50g，魚膠粉5克。

做法：1、用熱水泡小西米5分鐘，再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點(diǎn)時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明;

2、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時;

3、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)?

4、把草莓泥倒入牛奶西米之上，一杯香甜美味的*西米露丁就做好了。

怎么做奶昔？還有怎么做冰淇淋？（不加添加劑那些的）

雞蛋冰淇淋

材料

2個雞蛋，牛奶，糖

做法

雞蛋，蛋白、蛋黃分開，取蛋白，打勻。

牛奶放鍋里煮（不要冒泡），牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。

放入鍋中煮1分鐘，最后放入冰箱冰凍即可。

奶昔

材料

香蕉1個，草莓5個，低脂牛奶5湯匙，低脂原味酸奶225克

做法

攪拌器將所有原料攪拌到濃稠；

倒進(jìn)玻璃杯即可

冷飲小吃

橙子胡蘿卜汁

鮮榨果蔬汁

獼猴桃汁

葡萄沙冰

珍珠奶茶

水果冰

櫻桃汁

芒果汁

草莓汁

樹莓蘋果汁

桂圓杏仁露

西米豆沙凍糕

炸雪糕

海帶綠豆糖水

花生糊

木瓜鮮奶露

西瓜凍

巧克力布丁

炸牛奶

芋泥西米露

果凍冰激凌

草莓圣代

西瓜奶酪

冰鎮(zhèn)西瓜乳汁

西瓜皮凍

西瓜冰淇淋

冰淇淋啤酒

番茄啤酒

水果拼盤

芭菲冰激凌

泡沫紅茶

荔枝西米露

花生牛奶冰

鮮牛奶可以做西米露嗎?

材料：西米、椰汁（或杏仁露）、牛奶、水果（選擇你喜歡的，比如草莓、菠蘿或獼猴桃）

步驟：

1、把西米用冷水泡一下

2、把西米放入鍋中用文火煮十分鐘左右。

注意：煮的時候要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，慢慢地水會如同漿糊，等到感覺西米都熬的只剩中間的小白點(diǎn)的時候,關(guān)火,把汁倒掉,把煮好的西米過一遍涼水 ，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3、完成上述步驟后可再把西米倒入鮮奶（如不愛喝牛奶，可加入杏仁露、揶汁或其他飲料）一起煮，小火即可。

4、最后，把喜歡的水果切成小塊輕輕到撒在西米露上，既裝飾了西米露又保留了水果的營養(yǎng)。

椰奶西米露

〖主料〗：西米、椰粉、鮮奶一袋

〖輔料〗：西瓜幾塊

〖調(diào)料/腌料〗：白糖兩勺，冰糖幾粒

制作過程：鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的，就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點(diǎn)的時候，關(guān)火。

把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

芒果西米露

主料：西谷米50克,芒果300克

做法：1. 芒果一個切塊，一個榨汁；

2. 煮一鍋開水，下西米；

3. 煮到中間還有個小白點(diǎn)的時候關(guān)火，悶3分鐘，撈出過冰水；

4. 完全冷卻，撈出西米加鮮榨的芒果汁跟果肉即可。

水果西米露

配　　料: 西米、牛奶（或者椰奶）、水果（菠蘿、草莓、西瓜或者你喜歡的水果）

操　　作: 1.把西米放進(jìn)清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）

2.煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3.煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）

4.把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

5.最后將你喜歡的水果切丁，放進(jìn)冰凍的西米露里即可。

冰爽荔枝西米露

做法：1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)

7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。

9、今天準(zhǔn)備的是荔枝(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)，把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。

荔芋西米露

材料：

西米、芋頭各100克（約兩半）

鮮奶、椰汁各150毫升

冰糖125克（約兩半）

清水1,250毫升

做法：

（1）西米洗凈，芋頭去皮切粒﹔

（2）冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾﹔

（3）加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾﹔

（4）取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼後放冰箱冷凍亦可。

*西米露

材料：草莓500g，小西米100克，淡奶油100g，牛奶400g，白糖50g，魚膠粉5克。

做法：1、用熱水泡小西米5分鐘，再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點(diǎn)時關(guān)火，燜10分鐘，到完全透明;

2、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時;

3、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油，拌成草莓慕斯?fàn)?

4、把草莓泥倒入牛奶西米之上，一杯香甜美味的*西米露丁就做好了。

怎么做奶昔？還有怎么做冰淇淋？（不加添加劑那些的）

雞蛋冰淇淋

材料

2個雞蛋，牛奶，糖

做法

雞蛋，蛋白、蛋黃分開，取蛋白，打勻。

牛奶放鍋里煮（不要冒泡），牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。

放入鍋中煮1分鐘，最后放入冰箱冰凍即可。

奶昔

材料

香蕉1個，草莓5個，低脂牛奶5湯匙，低脂原味酸奶225克

做法

攪拌器將所有原料攪拌到濃稠；

倒進(jìn)玻璃杯即可