金針菇湯的做法

導(dǎo)讀夏天天氣悶熱，適合喝些清淡爽口的湯水，今天就推薦這道金針菇滾肉末湯，方便快捷，且能清熱祛濕、利尿消腫，一家大小都啱飲。金針菇是涮火鍋時(shí)的搶手美食，或者用來(lái)做上湯、涼拌，做法簡(jiǎn)單容易，而且味道不易“失手”。又或者是帶點(diǎn)西式風(fēng)味的香煎培根金針菇卷，甘香誘人，用來(lái)在家為心愛(ài)的人做情人套餐，好看好吃又夠情調(diào)。而家常又實(shí)用的做法是滾湯，像金針菇白菜豆腐湯、金瓜金針菇湯、金針菇魚(yú)頭湯等，清爽甘甜，一年四季都適合飲用。做法步驟瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條鍋...

夏天天氣悶熱，適合喝些清淡爽口的湯水，今天就推薦這道金針菇滾肉末湯，方便快捷，且能清熱祛濕、利尿消腫，一家大小都啱飲。金針菇是涮火鍋時(shí)的搶手美食，或者用來(lái)做上湯、涼拌，做法簡(jiǎn)單容易，而且味道不易“失手”。又或者是帶點(diǎn)西式風(fēng)味的香煎培根金針菇卷，甘香誘人，用來(lái)在家為心愛(ài)的人做情人套餐，好看好吃又夠情調(diào)。而家常又實(shí)用的做法是滾湯，像金針菇白菜豆腐湯、金瓜金針菇湯、金針菇魚(yú)頭湯等，清爽甘甜，一年四季都適合飲用。

做法步驟

瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，腌制20分鐘

金針菇切去根部，清洗干凈，豆腐切粗條

鍋里加清水，加入姜片，大火煮開(kāi)后放入豆腐和金針菇；

煮10分鐘左右后放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調(diào)味，撒蔥花即可。

美食小貼士

喜歡醋的朋友喝的時(shí)候可以適當(dāng)放些醋哦，俺喜歡醋的味道，感覺(jué)加些醋味道更好。

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