美食
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材料/工具
主料：火鍋底料80g、蓮藕80g、土豆140g、生菜70g、平菇50g、綠豆芽130g輔料：蒜10g、蔥2根、醬油1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉2g、味精1g
方法
生菜、豆芽洗凈，蓮藕和土豆去皮切片，平菇洗凈后用手撕成小塊，蒜剁末、蔥切蔥花。
鍋中油燒熱，將火鍋料倒入鍋中炒香。
加水。
大火燒開，放入平菇。
再次燒開后放入土豆片和藕片。
土豆和藕片煮熟后放入生菜。
倒入豆芽。
放少許食鹽調(diào)味，關(guān)火。
碗中放入辣椒油、少許醬油、花椒粉、味精、蒜末和蔥花，然后將煮好的菜裝入碗中，拌勻即可。
成品圖。
