美食
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方法
先將鮮奶油打發(fā)。
打發(fā)好鮮奶油后，開始掃蛋糕屑，用刷子掃凈，防止抹奶油時(shí)與奶油混合。
用刀子將底模和蛋糕分開。
將蛋糕從中間分成兩層。
在蛋糕墊盤上抹點(diǎn)鮮奶油，可用來固定蛋糕，防止在裱花的時(shí)候亂跑。
放上一層蛋糕。 開始做夾心，抹一層鮮奶油，放上草莓后在再加上另一層。
放上一坨鮮奶油，開始抹面，先抹頂上的，邊邊角角一定要多點(diǎn)奶油，否則會(huì)走不平刀。
抹平側(cè)面的奶油。
用紙巾擦去蛋糕墊上多余的奶油。
把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子刮出巧克力屑。用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在蛋糕側(cè)面。注意不要用手拿，巧克力容易融化。
將奶油裝入裱花袋，裱花的嘴可選用六角菊花花嘴。
再蛋糕周圍機(jī)上一圈奶油花，在上面放草莓片裝飾。
草莓小人，把草莓橫切，中間擠上鮮奶油，蓋上頂部，用糖?；蛘哒从猩氐难篮?，點(diǎn)畫出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面。
完成效果如圖。
