菠蘿包 菠蘿包，原產(chǎn)地是臺(tái)灣，據(jù)傳是因?yàn)樵缒昱_(tái)灣人對(duì)原來包子的口味不滿，因此在包子上加上糖等配料制成的，經(jīng)過烘焙后面包表面呈金、凹凸形似菠蘿，而得名，其中并不含有菠蘿成分。原料一般是砂糖、雞蛋、面粉以及豬油。因其外皮酥脆，包

菠蘿旺，是臺(tái)灣的一款著名的烘培產(chǎn)品。傳統(tǒng)的菠蘿包，有好多種，臺(tái)式的，港式的，廣式的等等，大致相同。但是星動(dòng)力菠蘿旺只有臺(tái)式的。菠蘿皮用的是砂糖，口感更脆。。刷了蛋黃液，顏色也更漂亮，里面添加了各種餡料，如巧克力餡料，紅豆餡料等，菠蘿皮上沒有刻花紋，成品呈現(xiàn)自然龜裂狀，很有味道。

材料/工具

高筋面粉210克普通面粉140克巧克力醬15克食鹽3克牛奶155克 黃油70克雞蛋40克 酵母粉3克細(xì)砂糖80克烤箱一臺(tái)

菠蘿包這個(gè)我也吃過，據(jù)說是發(fā)源于臺(tái)灣，但是香港也很流行吃這個(gè)，百科上說是2015年傳到的，好像被稱作星動(dòng)力菠蘿旺，我吃過一款他們巧克力味的，聽好吃的，北京朝陽(yáng)區(qū)有一家，具體地址你再搜搜吧，我說的太詳細(xì)了，會(huì)被刪掉，你一

方法

高筋面粉210克、低筋面粉60克、雞蛋全蛋液20克、牛奶150克、細(xì)砂糖25克、食鹽3克，酵母粉3克，放入盆中手工揉面，也可以用面包機(jī)。

菠蘿包 菠蘿包，原產(chǎn)地是臺(tái)灣，據(jù)傳是因?yàn)樵缒昱_(tái)灣人對(duì)原來包子的口味不滿，因此在包子上加上糖等配料制成的，經(jīng)過烘焙后面包表面呈金、凹凸形似菠蘿，而得名，其中并不含有菠蘿成分。原料一般是砂糖、雞蛋、面粉以及豬油。因其外皮酥脆，包

加入25克黃油，繼續(xù)揉，揉到擴(kuò)展階段，用面包機(jī)也可以，不過我揉的更快20分鐘搞定。

菠蘿包是為數(shù)不多有價(jià)值進(jìn)行品牌化專營(yíng)店經(jīng)營(yíng)的烘焙面包單品，這得益于其幾十年來在港澳臺(tái)地區(qū)無論是產(chǎn)品技術(shù)、口味還是口碑上的成熟和累積。隨著兩岸三地交流頻繁，菠蘿包的市場(chǎng)蠢蠢欲動(dòng)，99度+1度，北京星動(dòng)力菠蘿旺憑借在臺(tái)灣的雄厚

面團(tuán)揉好了，加入巧克力醬，蓋上保鮮袋，一次醒發(fā)到2倍大小。

菠蘿包這個(gè)我也吃過，據(jù)說是發(fā)源于臺(tái)灣，但是香港也很流行吃這個(gè)，百科上說是2015年傳到的，好像被稱作星動(dòng)力菠蘿旺，我吃過一款他們巧克力味的，聽好吃的，北京朝陽(yáng)區(qū)有一家，具體地址你再搜搜吧，我說的太詳細(xì)了，會(huì)被刪掉，你一

制作菠蘿皮時(shí)，注意黃油50克軟化后加入細(xì)砂糖60克然后再攪拌均勻，在分成加入蛋液20克打勻，最后篩入低粉80克再用刮刀拌勻，剛拌勻如果很黏，可以放入冰箱冷藏一會(huì)然會(huì)在整形。

菠蘿包 菠蘿包，原產(chǎn)地是臺(tái)灣，據(jù)傳是因?yàn)樵缒昱_(tái)灣人對(duì)原來包子的口味不滿，因此在包子上加上糖等配料制成的，經(jīng)過烘焙后面包表面呈金、凹凸形似菠蘿，而得名，其中并不含有菠蘿成分。原料一般是砂糖、雞蛋、面粉以及豬油。因其外皮酥脆，包

把菠蘿皮分成25克一個(gè)的劑子，可以分8個(gè)，剩余20克左右即可。

菠蘿包是為數(shù)不多有價(jià)值進(jìn)行品牌化專營(yíng)店經(jīng)營(yíng)的烘焙面包單品，這得益于其幾十年來在港澳臺(tái)地區(qū)無論是產(chǎn)品技術(shù)、口味還是口碑上的成熟和累積。隨著兩岸三地交流頻繁，菠蘿包的市場(chǎng)蠢蠢欲動(dòng)，99度+1度，北京星動(dòng)力菠蘿旺憑借在臺(tái)灣的雄厚

等面團(tuán)醒發(fā)好后，排氣分成55克一個(gè)，可分8個(gè)剩余一個(gè)小的，滾圓排氣，松弛10分鐘左右。

菠蘿包這個(gè)我也吃過，據(jù)說是發(fā)源于臺(tái)灣，但是香港也很流行吃這個(gè)，百科上說是2015年傳到的，好像被稱作星動(dòng)力菠蘿旺，我吃過一款他們巧克力味的，聽好吃的，北京朝陽(yáng)區(qū)有一家，具體地址你再搜搜吧，我說的太詳細(xì)了，會(huì)被刪掉，你一

把菠蘿皮按扁。

把我們裝有巧克力醬的面包團(tuán)放上去。

把面包皮慢慢向上推擠，同時(shí)旋轉(zhuǎn)面團(tuán)，包大約面團(tuán)四分之三左右即可。

烤箱里放一碗開水，二次醒發(fā)到兩倍大，大約40分鐘左右。

刷上蛋黃液。

先把烤箱預(yù)熱180度，烤制15-20分鐘就可以了，需要注意的是，在實(shí)際中烤箱設(shè)置180度溫度是比較偏低的，上色可能會(huì)較淺，多用幾次掌握了烤箱的脾氣就會(huì)好很多，不要心急。

最后，時(shí)間到了，我們的星動(dòng)力菠蘿旺就做好啦！趕快嘗嘗吧。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

有誰(shuí)知道*菠蘿旺，菠蘿包和*菠蘿油三者的區(qū)別

菠蘿包

菠蘿包，原產(chǎn)地是臺(tái)灣，據(jù)傳是因?yàn)樵缒昱_(tái)灣人對(duì)原來包子的口味不滿，因此在包子上加上糖等配料制成的，經(jīng)過烘焙后面包表面呈金*、凹凸形似菠蘿，而得名，其中并不含有菠蘿成分。原料一般是砂糖、雞蛋、面粉以及豬油。因其外皮酥脆，包身香軟的口感，深受人們喜愛，成為想干最普遍的面包之一，差不多每家面包店、茶餐廳、冰室等都有出售。但是由于菠蘿包的熱量、脂肪與膽固醇含量較高，而被香港專家定為“十大不良零食”。

*菠蘿油

*菠蘿油則是在菠蘿包的基礎(chǔ)上，剛烘焙出爐時(shí)用刀在包身橫切一道，夾上冰涼的黃油。入口一冷一熱，給人一種*兩重天的感覺。

*菠蘿旺

*菠蘿旺的部分制作方法與*菠蘿油類似，不同的是：*菠蘿旺與*菠蘿油只有一字之差，差出的是一個(gè)品牌。前者是臺(tái)灣的一個(gè)美食品牌，從2000年開始經(jīng)營(yíng)，*年登錄中國(guó)*。菠蘿在臺(tái)灣的發(fā)音是“旺來”，取其“旺來財(cái)?shù)健敝?。?菠蘿油則只是一個(gè)面包的名稱。

*菠蘿旺和*菠蘿包有什么區(qū)別嗎?

菠蘿包是為數(shù)不多有價(jià)值進(jìn)行品牌化專營(yíng)店經(jīng)營(yíng)的烘焙面包單品，這得益于其幾十年來在港澳臺(tái)地區(qū)無論是產(chǎn)品技術(shù)、口味還是口碑上的成熟和累積。隨著兩岸三地交流頻繁，菠蘿包的*市場(chǎng)蠢蠢欲動(dòng)，99度+1度，北京星動(dòng)力*菠蘿旺憑借在臺(tái)灣的雄厚品牌背景和兩岸團(tuán)隊(duì)強(qiáng)大的綜合實(shí)力率先進(jìn)入，成為燒沸菠蘿包市場(chǎng)這壺開水的領(lǐng)袖品牌，拔得頭籌，獨(dú)占鰲頭。

*菠蘿包加盟店面北京哪里有？也有人叫*菠蘿旺，不知道有什么不同？謝謝

*菠蘿包這個(gè)我也吃過，據(jù)說是發(fā)源于臺(tái)灣，但是香港也很流行吃這個(gè)，百科上說是*年傳到*的，好像被稱作星動(dòng)力*菠蘿旺，我吃過一款他們巧克力味的，聽好吃的，北京朝陽(yáng)區(qū)有一家，具體地址你再搜搜吧，我說的太詳細(xì)了，會(huì)被刪掉，你一搜就能知道在哪！

至于你說的*菠蘿旺，這個(gè)我還真是知道內(nèi)情，一般人分不清，*菠蘿旺是個(gè)品牌，*菠蘿包是一種面包，雖然名字看起來很像，其實(shí)區(qū)別還是很大，正確的稱呼應(yīng)該是*菠蘿旺牌菠蘿包，呵呵，這個(gè)解釋能看懂吧！

新旺茶餐廳的*菠蘿油多少錢一共幾個(gè)

母雞啊

有誰(shuí)知道*菠蘿旺，菠蘿包和*菠蘿油三者的區(qū)別

菠蘿包

菠蘿包，原產(chǎn)地是臺(tái)灣，據(jù)傳是因?yàn)樵缒昱_(tái)灣人對(duì)原來包子的口味不滿，因此在包子上加上糖等配料制成的，經(jīng)過烘焙后面包表面呈金*、凹凸形似菠蘿，而得名，其中并不含有菠蘿成分。原料一般是砂糖、雞蛋、面粉以及豬油。因其外皮酥脆，包身香軟的口感，深受人們喜愛，成為想干最普遍的面包之一，差不多每家面包店、茶餐廳、冰室等都有出售。但是由于菠蘿包的熱量、脂肪與膽固醇含量較高，而被香港專家定為“十大不良零食”。

*菠蘿油

*菠蘿油則是在菠蘿包的基礎(chǔ)上，剛烘焙出爐時(shí)用刀在包身橫切一道，夾上冰涼的黃油。入口一冷一熱，給人一種*兩重天的感覺。

*菠蘿旺

*菠蘿旺的部分制作方法與*菠蘿油類似，不同的是：*菠蘿旺與*菠蘿油只有一字之差，差出的是一個(gè)品牌。前者是臺(tái)灣的一個(gè)美食品牌，從2000年開始經(jīng)營(yíng)，*年登錄中國(guó)*。菠蘿在臺(tái)灣的發(fā)音是“旺來”，取其“旺來財(cái)?shù)健敝?。?菠蘿油則只是一個(gè)面包的名稱。