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絕味麻辣鴨脖配方及做法

導(dǎo)讀現(xiàn)在市面上有特別多的品牌麻辣鴨脖，味道都比較好吃，但是價格不是太美麗，今天分享一下自己在家做美味辣鴨脖的方法。材料/工具鴨脖，油，干辣椒段、花椒、姜片、大蒜等方法首先把鴨脖用清水泡出血水，可以去掉鴨脖的腥味。鍋內(nèi)放入涼水，放鴨脖，生姜片，酒，大火燒開，撇去泡沫，煮10分鐘后，撈出控干。鍋內(nèi)放油，放進(jìn)去所有香料，用小火翻炒2分鐘左右，香味出來后，把瀝干水的鴨脖放入翻炒均勻。將糖放入鍋中，小火收汁20分鐘。撈出，瀝干即可食用。...
現(xiàn)在市面上有特別多的品牌麻辣鴨脖，味道都比較好吃，但是價格不是太美麗，今天分享一下自己在家做美味辣鴨脖的方法。

材料/工具

鴨脖，油，干辣椒段、花椒、姜片、大蒜等

方法

首先把鴨脖用清水泡出血水，可以去掉鴨脖的腥味。

鍋內(nèi)放入涼水，放鴨脖，生姜片，酒，大火燒開，撇去泡沫，煮10分鐘后，撈出控干。

鍋內(nèi)放油，放進(jìn)去所有香料，用小火翻炒2分鐘左右，香味出來后，把瀝干水的鴨脖放入翻炒均勻。

將糖放入鍋中，小火收汁20分鐘。

撈出，瀝干即可食用。

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