美食
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材料/工具
羊腿 鹽 料酒 調(diào)味料 醋 糖 胡蘿卜 土豆 蔥適量
方法
首先，洗凈羊腿，浸泡出去血水，然后改到切成一寸的方塊，兩面都要劃。
第二步腌制，將各種調(diào)料涂抹均勻于羊腿表面，步驟是鹽 香料 料酒 糖和蔥花，腌制入味。
步驟三，除去蔥花，用保鮮膜蓋好放入冰箱中腌制12小時。
步驟四取出，包好錫箔紙，烤箱上火150度，下火170度，烤制2小時，最后可根據(jù)自己的口味選擇是否放 炒好的土豆和胡蘿卜等。
