美食
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材料/工具
食譜
方法
繽紛紅薯粥 原料：白米30克、紅薯半個。做法：1、大米淘洗干凈后加入足量的清水，煮成白米粥。2、紅薯洗凈后削去外皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸至熟透。3、將蒸好的紅薯取出，用勺子碾壓成泥狀。4、紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。
雞湯南瓜泥原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊做法：1、將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。2、將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。3、當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
水果牛肉粥 原料：米、醬牛肉、胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁各適量。做法：1、米加水煮至8成熟的粥。2、在粥中加入醬牛肉碎塊，開鍋后再加入胡蘿卜、白薯、梨、冬瓜丁，共同煮熟即可。
三色豬肝粥原料：粳米30克，豬肝30克，胡蘿卜半個，菠菜3棵，蔥姜末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。做法：1、將米淘凈入鍋，加清水煮成稀粥。2、豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過后切碎。3、將豬肝泥，胡蘿卜放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿、菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。4、加精鹽調(diào)味再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后，即可食用。
