云南過橋米線的湯料配方及做法

導(dǎo)讀過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的食品，至今已有一百多年歷史，下面講解一下過橋米線的做法1砂鍋內(nèi)放入咸鹽5克雞精10克鮮香料10克材料/工具鹽，米線方法1砂鍋內(nèi)放入咸鹽5克雞精10克鮮香料10克加鮮高湯適量開火燒開先放入葷菜，根據(jù)客人的喜歡的葷菜選擇加入再放煮好的米線煮2分鐘后放入素菜。根據(jù)客人的喜歡的素菜選擇加入加醬料香菜香蔥最后美味的云南過橋米線就做好了。...

過橋米線是云南滇南地區(qū)特有的食品，至今已有一百多年歷史，下面講解一下過橋米線的做法1砂鍋內(nèi)放入咸鹽5克雞精 10克鮮香料10克

材料/工具

鹽，米線

方法

1砂鍋內(nèi)放入咸鹽5克雞精 10克鮮香料10克

加鮮高湯適量開火燒開

先放入葷菜，根據(jù)客人的喜歡的葷菜選擇加入

再放煮好的米線

煮2分鐘后放入素菜。根據(jù)客人的喜歡的素菜選擇加入

加醬料香菜香蔥

最后美味的云南過橋米線就做好了。

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