材料/工具
黑枸杞
方法
直接咀嚼干吃。直接咀嚼黑枸杞會有淡淡的香甜感,像平時吃的葡萄干一樣。枸杞的護眼功效依賴于其中的玉米黃素。但玉米黃素不溶于水,光是泡水或煲湯,就無法完全釋放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的一種吃法。
方法2
用溫水沖泡。用冷水或溫水不會破壞枸杞中的花青素。沖泡等待5分鐘左右即可飲用,黑枸杞的沖泡喝完以后,黑枸杞不要直接倒掉,黑枸杞的果實中還含有很多的營養(yǎng)元素,可以直接把果實吃掉,效果會更好。
方法3
泡酒?;ㄇ嗨乇臼掠泻芸斓尼尫潘俣?,所以黑枸杞泡酒的話可以即泡即飲,也可儲藏后再飲用,儲藏時間不要太久,半個月左右最好。
方法4
煮湯。黑枸杞也可以用日常的煮粥煲湯來食用。注意:在煮粥煲湯的時候加入黑枸杞,建議在出鍋后再加入,可以最大程度的保留營養(yǎng)。