蔬菜沙拉的制作材料： 主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克 輔料：青椒30克 調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒）分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。 2.把切好的材料混

大家都應該見過沙拉。沙拉不僅很有營養(yǎng)，還毫無色素之類的，十分健康綠色。因此，大家跟著我來學習制作一份果蔬沙拉吧！

材料/工具

火龍果(1/4個)梨(1/2個)番石榴(1/2個)圣女果(8顆)紫甘藍(100g)沙拉醬(100g)

沙拉只是菜的一個品種，例如：主菜，甜品等 沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鮮細嫩，符合衛(wèi)生要求。 沙拉作為冷頭盤，以清涼蔬菜為主，如生菜、西紅柿、蘆筍、茄子、青椒等，部分

方法

1.備好果蔬，梨、火龍果去皮，洗凈。

1。西紅柿用圣女果代替、放平中間切開兩邊。 2。 生菜苦的原因的買錯了、要去大型超市買那種包芯的、手拿起來很重的那種 一片片剝開、撕成10CM*3CM左右的小塊 3。黃瓜整條用刀身拍扁不要拍碎就好了中間的囊扣掉切成2CM*2CM的小丁 （黃瓜要用小刀

2.紫甘藍切成絲。

胡蘿卜沙拉醬： 原料 :一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。 先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成

3.番石榴切成丁。

怎樣才可以美食和身材兼顧？快來吃沙拉吧，蘋果沙拉作為主菜來吃的，絕對可以讓你吃到撐也不會胖。

4.圣女果對半切開。

胡蘿卜沙拉醬： 原料 :一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。 先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成

5.梨切成丁。

1、紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥，將所有材料充分洗滌干凈（洗干凈很重要，因為要生吃哦）彩椒和紫甘藍都帶點甜味的，洋蔥比較辣。可少放點。洋蔥切絲后，用清水洗洗。這樣會不辣點；2、將所有材料都切絲。備用；3、淋上點色拉醬，橄欖油，撒上點葡

6.火龍果用星形模具印出（當然，其他模具也可以）。

食材 黃瓜200克 香蕉200克 山藥200克 地瓜200克 土豆200克 芝麻沙拉適量 沙拉醬適量 檸檬適量 紫甘藍適量 藍莓醬適量 番茄醬適量 火腿腸一根 制作時間：10-20分鐘 用餐人數(shù)： 步驟 1 這是所用到的所有醬料，把芝麻沙拉全部倒進一個小碗內(nèi)，我另

7.將所有食材按規(guī)律擺盤。

1、原料：圣女果、青椒、洋蔥、甜玉米粒、法香、伊麗莎白瓜、千島汁。 制作：伊麗莎白瓜洗凈，對半剖開；青椒、洋蔥洗凈切圈；圣女果洗凈分別放入伊麗莎白瓜盅內(nèi)，配以千島汁、法香點綴裝飾即可。 2、先將土豆去皮,洗干凈,上蒸鍋蒸,用牙簽試一下

8.擠上沙拉醬即可。

教你一個最簡單的。 主料：蘋果塊、哈密瓜、香蕉、生菜葉、紫色的甘藍、洋蔥塊、土豆、山藥、雞蛋、卡夫奇妙醬（最好是卡夫的，我覺得這個味正宗） 做法：家樂福一類的超市里有現(xiàn)成的沙拉醬，水果的沙拉要想甜點的話，買個煉乳也行。把上述材料

小竅門：水果蔬菜，擺盤等可根據(jù)個人喜好更替。

主料 紅黃彩椒 黃瓜 水蘿卜 小柿子 黃皮圓蔥 輔料 自制原味酸奶、鹽、黑胡椒 減肥版蔬菜沙拉的做法步驟 1. 都洗凈，照圖做就OK了。圓蔥黃皮的不辣，酸奶是自制的，別有廣告嫌疑，就不說品牌名了，只能說是新西蘭酸奶粉做的，做法簡單，質(zhì)量有保

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

水果沙拉的做法

水果沙拉

做法一

原料：蘋果、菠蘿、橘子、獼猴桃、圣女果輔料：沙拉調(diào)料

做法：1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。

2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁，最后將沙拉調(diào)料擠在中間。

注意：沙拉原料要選新鮮水果，水果切后裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響菜的美觀。

做法二

原料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右，冰激凌適量。 　　

1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中； 2、放入冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。 　

做法三

原料：蘋果丁20克，草莓10克，菠蘿丁40克，梨丁25克，西瓜50克，松子仁10克，沙拉醬2匙、果味酒少許。 　　

制作方法： 1、將上列各項水果切丁混合后加入沙拉醬拌勻。 2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

上面簡要介紹了其中一種水果沙拉的做法還有許多種水果沙拉的做法每種水果沙拉的做法都很好，我曾經(jīng)是做過多種水果沙拉的做法都很不錯，你不妨根據(jù)自己的口味來選擇水果沙拉的做法看看哪種水果沙拉的做法更適合你的口味，有關更多的，更詳細的水果沙拉的做法你可以在，那里有更詳細的水果沙拉的做法對你了解水果沙拉的做法會很有幫助的。上面簡要介紹了其中一種水果沙拉的做法還有許多種水果沙拉的做法每種水果沙拉的做法都很好，我曾經(jīng)是做過多種水果沙拉的做法都很不錯，你不妨根據(jù)自己的口味來選擇水果沙拉的做法看看哪種水果沙拉的做法更適合你的口味，有關更多的，更詳細的水果沙拉的做法你可以在，那里有更詳細的水果沙拉的做法對你了解水果沙拉的做法會很有幫助的。本回答被提問者采納

蔬菜沙拉的完整版做法（圖）

胡蘿卜沙拉醬：

原料 :一根胡蘿卜、一個蘋果、1/4個洋蔥、半個檸檬(榨汁)、一小湯匙砂糖、兩大湯匙淡醬油、100—120毫升醋、130毫升橄欖油、少量黑胡椒。

先用攪拌機將胡蘿卜、蘋果和洋蔥攪碎，然后放進檸檬汁，再放進砂糖、鹽、醬油后進一步攪成糊狀；取出倒進碗內(nèi)，一邊攪拌一邊放進醋和油。

馬鈴薯沙拉（4人份）

材料：4個馬鈴薯。4根蔥、2大匙洋香菜屑。2大匙檸檬汁、1粒蒜頭切末、半小匙鹽、胡椒適量、6大匙特級橄欖油。

作法：

1.馬鈴薯洗凈，連皮在滾水中煮至熟透（水面需蓋過馬鈴薯）。煮好后，瀝去水，待涼至不會燙手

的程度。

2.蔥留白色與淺綠色較不老的部位，切成蔥花。

3.馬鈴薯去皮，切成約半公分左右的厚片，放入大碗中，加蔥花與洋香菜拌合。

4.取另一小碗混合檸檬汁、蒜末與鹽，灑少許胡椒，緩緩加入橄欖油，需邊加邊攪拌。

5.拌勻的油汁淋在馬鈴薯上，拌一拌，讓馬鈴薯均勻沾到油汁。嘗嘗味道，若不夠咸，可灑少許鹽再拌。適合冷食。

蔬果綜合沙拉

材 料 1. 西生菜1/2個

2. 紅椰菜1/3個

3. 小西紅柿五個

4. 洋蔥絲、葡萄干各一大匙

5. 紅蘿卜絲二大匙

6. 奇異果一個

7. 西芹二根

8. 千島沙律醬1/2杯

做 法

1. 西生菜洗凈，撕*，小西紅柿洗凈去蒂，奇異果去皮切片，西芹去粗纖維切斜片，洋蔥絲以鹽水稍泡，瀝干水分備用。

2. 全部材料放入深碗或平盤上撒葡萄干及花生粉，再將沙律醬淋入即可。

萵苣葉沙拉

取來一些萵苣葉，當然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉數(shù)浸入冰水中，約10分鐘。取來一只洋蔥頭，也是嫩一點的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出來，倒凈其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。端出來食用之前，澆上調(diào)味汁。好了。

莖塊沙拉

主料是土豆、胡蘿卜、黃瓜，當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果，悉聽尊便。先把土豆和胡蘿卜切成一塊塊的小方塊，約7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿卜煮至微軟，撈起，自然冷卻，放在一塊。取來一根優(yōu)質(zhì)黃瓜，去籽，同樣切成7毫米的小方塊，撒上細鹽，拌勻。然后將土豆、胡蘿卜和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調(diào)味汁。就這樣。

菠蘿金*魚沙拉

做這種沙拉要稍麻煩些。取來金*魚罐頭一只，打開，倒出，多余的油汁用紙巾吸干。取來若干新鮮或罐裝的菠蘿塊，切碎成小塊。取來一支菊苣，扯碎。取來4大匙冷凍玉米，稍炒。自然冷卻。取來5大匙色拉調(diào)味汁及若干柑橘果醬，置入餐盤內(nèi)攪勻。取來一只葡萄柚，去果皮，再將果肉放回殼中，把金*魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉米統(tǒng)統(tǒng)倒入葡萄柚殼中，與柚肉一起攪和，并堆出漂亮的形狀，最后澆上沙拉調(diào)味汁和柑橘果醬。OK啦。

豆腐火腿沙拉

這玩藝兒做起來盡管稍復雜些，不過感覺蠻好。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水(至少要壓半個小時)，然后將這塊干豆腐切成一厘米大小的塊狀。取來青毛豆200克，水煮，顏色碧綠時撈起，去殼，自然冷卻。取來西紅柿一只，切開，浸入熱水中，取出，自然冷卻，切成一厘米大小的塊狀。取來火腿片若干，切成一厘米大小的塊狀。取來兩小匙豆瓣醬和一小匙醬油，攪拌，再加入6大匙蛋黃醬，調(diào)和。在餐盤上鋪好萵苣葉，然后把以上所有東西統(tǒng)統(tǒng)置放其上，澆上你所感興趣的沙拉調(diào)味汁。你可以享用了。

蔬菜沙拉用什么菜

以下是做蔬菜沙拉適合的蔬菜：

1.一般來說，蔬菜的選取，減脂期間適合做沙拉的第一級蔬菜有蘆筍、甘藍、蘑菇、菠菜、西藍花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、洋蔥、豆芽 。二級選擇有豆腐、卷心菜、菜花、黃瓜、西紅柿、生菜、白蘿卜等。

可以生吃的蔬菜：

1.黃瓜：富含維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，生吃熟吃皆宜。生吃甘涼清脆。

2.西紅柿：番茄還是原汁原味生吃最好。維生素A較豐富，對視力保護及皮膚曬后修復有好處。

3.大白菜：大白菜洗干凈之后切成絲狀，拌上調(diào)好的調(diào)料，也可謂不錯的選擇。多吃新鮮的大白菜，對護眼和養(yǎng)顏有利。

4.燈籠椒：燈籠椒，俗稱大椒，甜椒，是維生素C含量最高的食材之一，一般用來生吃，或配菜吃。

5.芹菜：富含粗纖維、鉀、維生素B2等，可幫助潤腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。

6.白蘿卜：白蘿卜是很好的一種生吃的食材，可以生吃也可以涼拌。

擴展資料：

不適合生吃的蔬菜：

1.富含淀粉的蔬菜：如土豆、山藥等必須熟吃，因為淀粉粒不易破裂，否則無法消化。

2.大多豆角類：如四季豆、刀豆等，扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都對胃腸道刺激強烈。

3.富含草酸的蔬菜：如竹筍、茭白等富含草酸，草酸在腸道內(nèi)會與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體鈣吸收，所以最好先過水去下草酸。

4.十字花科蔬菜：如西蘭花、菜花等生吃不消化，有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。

參考資料：?20款美味的沙拉--人民網(wǎng)

五彩蔬菜沙拉的做法

1、紅黃綠彩椒、紫甘藍、洋蔥，將所有材料充分洗滌干凈（洗干凈很重要，因為要生吃哦）彩椒和紫甘藍都帶點甜味的，洋蔥比較辣?？缮俜劈c。洋蔥切絲后，用清水洗洗。這樣會不辣點；

2、將所有材料都切絲。備用；

3、淋上點色拉醬，橄欖油，撒上點葡萄干就大功告成了，超級簡單吧。

零失誤秘籍：

1、涼拌蔬菜，在洗滌時要充分，我們一般家里，洗好后可以用淘米水或者鹽水浸泡15分鐘，來起到殺菌作用。如果不是有機蔬菜的話，能去皮的要盡量去皮。雖然說皮上營養(yǎng)很豐富，但是皮上殘留農(nóng)藥也比較多。

2、彩椒比較漂亮光滑，我們需要反復清洗。有可能是被打蠟過的，我們要將蠟洗去。

3、做涼拌蔬菜沙拉，要選擇安全可靠的蔬菜，可以是自家種的，可以是有機蔬菜。原則是都要充分洗干凈。

4、蔬菜沙拉的味道不比水果沙拉好吃，很多家庭可能還不習慣。

你可以從少量開始，挑選口感好的。如:黃椒、紫甘藍、黃瓜、番茄等。

5、在選擇醬的時候，我會選擇千島醬，味道比較好點，如果覺得放普通沙拉醬，蔬菜吃不下去的話，也可以選點甜面醬、酸辣醬、千島醬等等，只要能促進食欲就好。

6、我們普通人群，每天適量吃點蔬菜水果沙拉，可排毒養(yǎng)顏，身體健康！

7、橄欖油沒有的話，可以用：色拉油、麻油、辣椒油。但是還是建議普通家庭備上一瓶適合涼拌的橄欖油！任何涼拌菜，沙拉，兒童菜里，加上點橄欖油是非常不錯的做法，對身體益處多多。

8、最后加一條，第一次吃，吃不下去，就用攪拌機攪打成汁吃吧，娃哈哈~~~~

或者您可以選擇折中的吃法，把蔬菜都綽下水，基本斷生再用沙拉醬拌著吃，味道會好很多，就是功效會略差點。

水果蔬菜沙拉的簡單制作方法 水果蔬菜沙拉怎么做的

食材

黃瓜200克

香蕉200克

山藥200克

地瓜200克

土豆200克

芝麻沙拉適量

沙拉醬適量

檸檬適量

紫甘藍適量

藍莓醬適量

番茄醬適量

火腿腸一根

制作時間：10-20分鐘

用餐人數(shù)：

步驟

1

這是所用到的所有醬料，把芝麻沙拉全部倒進一個小碗內(nèi)，我另外又加了兩勺沙拉醬，一小勺藍莓醬。一點點番茄醬，然后半個檸檬擠汁。

2

然后一起攪拌均勻就行（這里說下為什么我用了這么多沙拉，因為我個人覺得買的邱比沙拉醬單獨使用的時候 感覺比較粘稠，做沙拉的時候感覺很難均勻的包裹每個蔬菜或是水果，但是又不想用水調(diào)開，所以就把他作為輔料了，另外我個人比較喜歡吃酸甜口的東西，所以加入了藍莓醬和番茄醬），放置一旁等待使用

3

紫甘藍掰下一片，放進水里泡個三五分鐘，水里加入一勺食鹽，然后洗凈切絲放進盤中

4

白瓤地瓜、土豆以及山藥放進鍋里蒸熟（因為相對來說山藥比較好熟，所以這時候我已經(jīng)把山藥拿出來了，本來是想放點黑豆進去的，結(jié)果我嘗了下，不是很熟，所以最后就沒放）

5

西紅柿切成小塊（不愛吃西紅柿的話也可以放圣女果），黃瓜去皮切丁，蒸好的山藥去皮切成小塊（個人感覺最沙拉的時候還是用鐵棍山藥比較好，因為鐵棍山藥蒸出來口感比較面，我們平時吃是那種比較粗的山藥是那種較脆的口感），然后全部放入盤中

6

把剛剛調(diào)制好的沙拉醬倒進盤中，攪拌均勻就OK了。喜歡喝果汁的朋友還可以自己榨一杯鮮果汁搭配，那真是完美極了