美食
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方法
將蛋清、糖、牛奶混合，攪拌均勻。
將混合液過篩，把沒有打散的蛋清過濾掉，口感更細(xì)膩。
將混合液倒入三個小碗中，表面覆蓋保鮮膜，并用牙簽在上面戳許多小洞，防止蒸的時候落入水蒸氣。
預(yù)熱蒸鍋，大火將水燒開。把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋，中火蒸10分鐘左右關(guān)火，再悶10分鐘。
美味的懶人雙皮奶就做好了。放涼食用，口感更好。
澆上一點(diǎn)兒焦糖奶油醬，再放上點(diǎn)兒蜜紅豆或水果，搭配小點(diǎn)心，一起享用吧。
