方法
準(zhǔn)備好做菜的食材。
將魚全身涂滿料酒和少量鹽,把姜片和蔥花撒在魚身上,再將其放入蒸鍋15分鐘左右。
將蒸好的魚取出,取出姜片和蔥花,撒上蔥絲。
在魚身上澆上一層熱油。
再將蒸魚豉油倒入鍋中加入一點(diǎn)水燒開后倒在魚身上即可。
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