方法
、將黃油切成小塊,然后加入白糖拌勻。
把撣散的雞蛋加入到上面,攪拌成均勻的油蛋糖漿。
將面粉和蛋糕發(fā)粉攙和在一起攪拌均勻,然后加入油蛋糖漿,用手指輕搓成面團(tuán)。(注意不要用力攪轉(zhuǎn)柔和)
蘋(píng)果洗干凈后削皮去核,然后切成小塊。
在20厘米直徑的圓烤盒里鋪上一層烤紙或者涂油,將一半面團(tuán)平鋪在盒底,然后放一層蘋(píng)果塊,再將另一半面團(tuán)搟成圓片蓋在蘋(píng)果塊上面,最后撒上桂皮粉。
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