美食
美食
材料/工具
糯米粉50 玉米粉50
方法
將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻
將90ml牛奶倒進(jìn)混合粉中，攪拌均勻
將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合
將粉漿過(guò)一下篩，使其口感更細(xì)膩?lái)樆ㄟ@一步也可省略）
將過(guò)好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘
蒸熟后的糯米牛奶粉團(tuán)晾涼一些，倒入5克油充分揉勻
另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉
鮮奶油打發(fā)，放入冰箱冷藏待用
將水果切成小丁
案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份
案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小，取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度
戴上一次性手套（或者手上套一個(gè)小號(hào)保鮮袋），一只手托著粉皮，往上放一勺打發(fā)好的奶油
再放入切好的水果丁
上面再鋪一層奶油
將面皮包裹好，捏緊收口
最后將包好的雪媚娘翻過(guò)來(lái)，略整一下型，成圓型就可以了，再適當(dāng)裝飾一下，可愛(ài)的雪媚娘就大功告成了
