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煮雞蛋需要多長時(shí)間

導(dǎo)讀很多人煮雞蛋的時(shí)候，不好把握需要多長時(shí)間，有時(shí)候煮透了，有時(shí)候沒煮熟，那么時(shí)間多久才恰到好處呢？3分鐘雞蛋將新鮮無破損的雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開鍋后，分別計(jì)時(shí)3分鐘，撈出過涼。煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時(shí)雞蛋呈溏心狀，營養(yǎng)成分最利于人體吸收。不同煮沸時(shí)間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的?！?分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘;5分鐘雞蛋將新鮮無破損的雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開鍋后，分別計(jì)時(shí)5分鐘，撈出過涼。“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養(yǎng)。...

很多人煮雞蛋的時(shí)候，不好把握需要多長時(shí)間，有時(shí)候煮透了，有時(shí)候沒煮熟，那么時(shí)間多久才恰到好處呢？

3分鐘雞蛋

將新鮮無破損的雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開鍋后，分別計(jì)時(shí)3分鐘，撈出過涼。煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了再煮3分鐘即可。這時(shí)雞蛋呈溏心狀，營養(yǎng)成分最利于人體吸收。

不同煮沸時(shí)間的雞蛋，在人體內(nèi)消化時(shí)間是有差異的?！?分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時(shí)30分鐘;

5分鐘雞蛋

將新鮮無破損的雞蛋洗凈后，涼水下鍋，開鍋后，分別計(jì)時(shí)5分鐘，撈出過涼。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益人體營養(yǎng)?！?分鐘雞蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。煮沸時(shí)間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時(shí)15分。美國醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報(bào)告，24名每日吃兩個(gè)半熟蛋，6個(gè)星期后血脂并沒有上升，對人體有益的好膽固醇(HDL)反增加10%。