材料/工具
面粉、酵母、牛奶、糖、鹽、淡奶油、黃油、雞蛋
方法
第一步:先把牛奶、糖、鹽、雞蛋、淡奶油倒入面包桶中攪拌均勻。
第二步:再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起攪拌成團(tuán)。
第三步:等面粉攪拌成團(tuán)后加入黃油。
第四步:等面粉和黃油攪拌融合,拉扯時(shí)不會(huì)輕易扯斷就可以蓋上蓋子發(fā)酵30分鐘。
第五步:三十分鐘后把面團(tuán)拿出壓平再卷好再次放入桶中按下發(fā)酵鍵,發(fā)酵一個(gè)小時(shí),發(fā)酵至面包桶六七分滿就可以烘烤了,時(shí)間設(shè)定45分鐘。
第六步:最后把面包拿出切片就可以食用啦!